{"id":7319,"date":"2024-09-22T12:58:06","date_gmt":"2024-09-22T11:58:06","guid":{"rendered":"https:\/\/brands.com.tn\/fr\/?p=7319"},"modified":"2024-09-22T12:58:08","modified_gmt":"2024-09-22T11:58:08","slug":"en-raison-de-la-penurie-sur-le-marche-vente-de-viande-de-poulet-sous-la-protection-de-la-police-avec-image","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brands.com.tn\/fr\/2024\/09\/22\/en-raison-de-la-penurie-sur-le-marche-vente-de-viande-de-poulet-sous-la-protection-de-la-police-avec-image\/","title":{"rendered":"En raison de la p\u00e9nurie sur le march\u00e9 : Vente de viande de poulet sous la protection de la police (avec image)"},"content":{"rendered":"\n<p>La Tunisie conna\u00eet r\u00e9cemment une importante p\u00e9nurie de produits de viande blanche, tr\u00e8s consomm\u00e9s par les Tunisiens en raison de la hausse vertigineuse des prix de la viande rouge et du poisson.<\/p>\n\n\n\n<p>Depuis la deuxi\u00e8me moiti\u00e9 du mois d&rsquo;ao\u00fbt dernier, les march\u00e9s enregistrent une p\u00e9nurie \u00e9vidente de filets de dinde et de poulet, ce qui a eu un impact n\u00e9gatif sur la vie des Tunisiens, qui d\u00e9pendent du poulet comme principale source de prot\u00e9ines apr\u00e8s la hausse des prix de la viande et du poisson.<\/p>\n\n\n\n<p>Cette p\u00e9nurie, ainsi que l&rsquo;afflux massif des citoyens, a n\u00e9cessit\u00e9 l&rsquo;intervention des autorit\u00e9s de s\u00e9curit\u00e9 \u00e0 plusieurs reprises pour s\u00e9curiser les op\u00e9rations de distribution, avec la pr\u00e9sence de patrouilles de s\u00e9curit\u00e9 pour maintenir l&rsquo;ordre.<\/p>\n\n\n\n<p>Cette situation est due \u00e0 la d\u00e9cision du minist\u00e8re du Commerce tunisien de fixer les prix de ces produits, apr\u00e8s une flamb\u00e9e sans pr\u00e9c\u00e9dent de leurs prix au cours de la p\u00e9riode r\u00e9cente.<\/p>\n\n\n\n<p>Le 9 ao\u00fbt dernier, la nouvelle tarification d\u00e9cid\u00e9e par le minist\u00e8re du Commerce est entr\u00e9e en vigueur, fixant les prix de certains types de produits avicoles.<\/p>\n\n\n\n<p>Le prix des filets de dinde et de poulet a \u00e9t\u00e9 fix\u00e9 \u00e0 14,5 dinars le kilogramme (soit environ 4,6 dollars) au niveau des abattoirs, et \u00e0 16 dinars (environ 5,1 dollars) pour le consommateur final.<\/p>\n\n\n\n<p>Avec la hausse des prix et la baisse du revenu des m\u00e9nages tunisiens, la consommation de volaille a augment\u00e9, devenant la principale source d&rsquo;alimentation des Tunisiens ces derni\u00e8res ann\u00e9es, tandis que la consommation de viande rouge et de poisson a diminu\u00e9 pour des raisons \u00e9conomiques. Le prix du kilogramme de b\u0153uf atteint d\u00e9sormais 45 dinars (environ 15 dollars).<\/p>\n\n\n\n<p>Fethi Ghrib, pr\u00e9sident de la Chambre nationale des abattoirs et de la transformation des viandes blanches, a d\u00e9clar\u00e9 que les raisons de la crise de la viande blanche sont li\u00e9es \u00e0 l&rsquo;augmentation de la demande de poulet, ainsi qu&rsquo;\u00e0 des facteurs climatiques et \u00e0 la hausse des temp\u00e9ratures.<\/p>\n\n\n\n<p>Il a affirm\u00e9 que la crise de la viande blanche devrait conna\u00eetre une am\u00e9lioration d&rsquo;ici la fin du mois de septembre, avec des pr\u00e9visions d&rsquo;un exc\u00e9dent de production.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"776\" height=\"1024\" data-id=\"7321\"  src=\"https:\/\/brands.com.tn\/fr\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/460721959_1069226464569745_2883583641434534745_n-1-776x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-7321\" srcset=\"https:\/\/brands.com.tn\/fr\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/460721959_1069226464569745_2883583641434534745_n-1-776x1024.jpg 776w, https:\/\/brands.com.tn\/fr\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/460721959_1069226464569745_2883583641434534745_n-1-227x300.jpg 227w, https:\/\/brands.com.tn\/fr\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/460721959_1069226464569745_2883583641434534745_n-1-768x1014.jpg 768w, https:\/\/brands.com.tn\/fr\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/460721959_1069226464569745_2883583641434534745_n-1.jpg 1080w\" sizes=\"(max-width: 776px) 100vw, 776px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Tunisie conna\u00eet r\u00e9cemment une importante p\u00e9nurie de produits de viande blanche, tr\u00e8s consomm\u00e9s par les Tunisiens en raison de la hausse vertigineuse des prix de la viande rouge et du poisson. 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